Фаршированные яблочки

В качестве креманки — яблочки, для начинки — творог… И тут можно смело фантазировать!
Добавить, например, изюм, курагу, орешки.
Яблоки — 3 шт.;
Творог — 120 г;
Сахар — 35 г;
Корица — 2 щепотки;
Изюм — 60 г;
Курага — 2 шт.;
Фундук — 50 г;
Грецкие орехи — 50 г;
Сметана — 1 ч. л.;
Лимонный сок — 25 мл;
Ванилин — 1 щепотка.
Яблоки помыть, обрезать серединку так, чтобы получились углубления, можно помогать себе ложкой. Лимонный сок чуть-чуть развести в воде и смазать яблоки, чтобы они не потемнели.
Изюм и курагу тщательно помыть в теплой воде, немного обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Орехи почистить и порубить ножом в крошку. Смешать творог, изюм, курагу, орехи, корицу, ванилин, сметану. Все перемешать и разложить в углубления яблок.
Можно подавать сразу, а можно запечь в духовке до мягкости яблок.

Leave a Comment