Булочка «Такса» с сосиской

Сосиски — 10 шт.;
Перец черный горошком — 30 шт.;
Семена кунжута — 15 г;
Яйцо.
Для теста:
Мука — 470 г;
Дрожжи сухие — 8 г;
Вода — 220 мл;
Яйцо;
Сахар — 65 г;
Масло сливочное — 75 г;
Соль — 15 г.
Приготовить дрожжевое тесто. Из части теста раскатать кружочки и завернуть о них сосиски («туловище» собачки). Из другой части скатать по 4 колбаски, ма­ленькую —
для «хвостика», большую — для «ушек», 2 средние — для «лапок». Снизу поперек «туловища» прикрепить по 2 колба­ски, чтобы получились 4 «лапы», сзади прикрепить «хвостик».
Спереди сверху прикрепить попе­рек колбаску («уши»), вста­вить «глазки» и «носик» из перца. Смазать заготовки взбитым яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в духовке при 180° 15 мин.

Leave a Comment